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《責任編輯：蘿卜丁》

熱門標簽：成都婚宴酒店預訂

前面兩期咱們說叨了成都婚宴酒店預訂的注意事項關于酒店茶坊的部分，今天蘿卜丁主要說一下酒店菜品；呃...成都土生土長的小白們應該對大蓉和呀、紅杏呀非常之了解。他們家的菜品確實棒棒，但是他們家的宴會廳還是有的詬病，層高不太高，有柱子不那么適合婚禮布置。確實，像這兩大品牌是社會餐飲出生，以前主要做零餐的。

說到以前辦婚宴，很多人都不那么注重婚禮布置更注重菜品。現在不同了，年輕人們更在意宴會廳的環境是否適合婚禮布置，可難題來了，老年人又更在意菜品口感。蘿卜丁遇到的客人經常說我要求不高，餐標預算一千多，菜品要像紅杏一樣，環境要好層高要高，沒有柱子。呃......蘿卜丁只想對你說，我真找不到。

菜品呢，很多小白應該是參加過婚宴的吧，有吃出過什么花兒來嘛？不管是星級的普通的，區別沒有特別大，除非是國際五星的標準可能會好些。其他1000-2000的餐標菜品口味每天一天一地的差距。而且很多客人就是參加過婚宴所以覺得那些擺盤不好，沒有自己單桌的好。這個是事實。單桌的商務宴類型是小炒型，廚師有足夠時間來擺盤，器皿也比較特別些。但是咱們婚宴少則十來桌多則上百桌，酒店也不會單獨采購很多的特別器皿，也不會單獨一個菜一桌一桌的炒。上菜有影響也完成不了婚宴。

所以小白們在看酒店時需要注意的事項有酒店大部分都是套餐價，因為廚師搭配好了，宴席時方便成套的出菜，器皿也足夠，味道也新鮮的。所以單點的可能性不大，最多可以換2、3道菜。很多小白就問為啥不能做，我打個比方，如果你們選的是紅糖糍粑，要保證30桌都是一樣的紅糖糍粑熱的，表面脆，那就必須當天婚宴一桌一桌的烙，酒店估計都不干事了。所以沒有那么多為什么啦。

小白們如果主要在意菜品味道，我就建議咱們成都老牌紅杏這種，如果不是那么在意味道的，就主要看看宴會廳或者是其他你們在意的酒店要求。選擇酒店不可能做到百分之百得滿意。今天的成都婚宴酒店預訂的注意事項就差不多了，下期繼續。

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